太子參又稱(chēng)為孩兒參、童參，目前已被衛(wèi)生部確定列入"可用于保健食品的中藥材名單"。與具有同樣補(bǔ)氣生津作用的人參、黨參、西洋參相比，太子參滋補(bǔ)的藥力相對(duì)要差一些，但它的長(zhǎng)處正在于此。因性平、味甘潤(rùn)，能生津潤(rùn)肺，養(yǎng)胃健脾，故此深受人們的歡迎，太子參堪稱(chēng)難得的清補(bǔ)佳品，特別適宜嬰、幼、孩及虛不受補(bǔ)型的人群食用。實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，太子參可以提高人體免疫功能，常服用太子參可以增強(qiáng)小孩子體質(zhì)，而且長(zhǎng)期服用未見(jiàn)有副作用的出現(xiàn)。

太子參名字的由來(lái)

相傳春秋時(shí)期，鄭國(guó)國(guó)王有個(gè)五歲的兒子，天資聰慧，能辨忠識(shí)奸，深得國(guó)王寵愛(ài)。但這位王子體質(zhì)嬌弱，經(jīng)常生病，宮中太醫(yī)想盡辦法，屢治不效。無(wú)奈之下，國(guó)王張榜遍求補(bǔ)益之藥，并懸以重賞。一時(shí)間，各地獻(xiàn)寶薦醫(yī)者絡(luò)繹不絕，所用皆為參類(lèi)補(bǔ)藥，但并未奏效。

一天，一位白發(fā)老者揭榜獻(xiàn)藥，聲稱(chēng)非為懸賞，而實(shí)為王子貴體、國(guó)家大計(jì)著想。國(guó)王對(duì)老者說(shuō)：“爾誠(chéng)心可鑒，然若藥不靈驗(yàn)，亦有欺上之罪?！崩险吆呛切Φ溃骸巴踝淤F體稚嫩，難受峻補(bǔ)之藥，需漸進(jìn)徐圖之。吾有一藥，服百日必能見(jiàn)效?！庇谑?，王子如法服用老者所獻(xiàn)的這種細(xì)長(zhǎng)條狀、黃白色的草根。三個(gè)月后，果見(jiàn)形體健康，病恙不染。此時(shí)，國(guó)王始信老者所言，大喜之余，晉封王子為太子，又急尋老者以封賞，但老者已仙蹤難覓。國(guó)王問(wèn)臣子老者所獻(xiàn)之藥何名，眾皆搖頭不知。近臣諫日：藥有參類(lèi)之性，卻無(wú)參之燥熱，藥效平和溫穩(wěn)，適于嬰幼長(zhǎng)服。令太子食欲增進(jìn)，體態(tài)健康，就叫太子參吧。于是，“太子參”的美名就由此傳開(kāi)了。

傳說(shuō)無(wú)論是否可信，但我們可以通過(guò)傳說(shuō)得知，太子參藥性溫和，適合小兒服用，太子食用太子參后“食欲增進(jìn)，體態(tài)康健”、“病恙不染”，用現(xiàn)在的話(huà)說(shuō)，太子食欲不佳造成營(yíng)養(yǎng)不良，羸弱多病，食用太子參后，胃口好了，身體才好轉(zhuǎn)起來(lái)。這個(gè)故事也說(shuō)明太子參開(kāi)胃的功效，在民間早有流傳。

太子參的作用

太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根。味甘、微苦，平。歸脾、肺經(jīng)。太子參體潤(rùn)性和、補(bǔ)氣生津，主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥。太子參偏微寒，既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥?，F(xiàn)代藥理研究：太子參含皂甙、果糖及17種氨基酸和微量元素鋅、硒等。能明顯提高動(dòng)物的耐缺氧，耐饑渴和抗疲勞能力，提高小腸的吸收功能，刺激骨髓，提高造血功能。太子參作用很多，藥力平和，尤其適用于嬰幼兒脾胃虛弱、食欲減退者引發(fā)的消化不良、食欲不振等癥狀。

“太子”常備方

 消食健胃

有時(shí)候?qū)殞毘远嗔?，可以制備幫助消化增?qiáng)胃口的山楂、桔梗、太子參茶給他喝。（以上材料各5克，兩碗水小火煮成一碗就可以）太子參藥性平和，對(duì)小兒體虛多汗、消瘦無(wú)力較為適合。消化功能差、食欲不振的孩子可以試試太子參燉瘦肉，這是一款很不錯(cuò)的湯水。

抗流感強(qiáng)身

太子參5克，百合10克，竹蓀10克煮水喝。可以清潤(rùn)肺燥，益肺生津，強(qiáng)壯肺部。適用于咳喘氣短，口干渴飲，燥氣咽干等情況。這里取太子參的養(yǎng)陰生津，益氣健肺功效。此外，百合清心安神，潤(rùn)肺止咳；竹蓀益氣補(bǔ)腦，寧神健體，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱利濕。

脾胃虛弱食積

取太子參、淮山藥、生山楂、炒麥芽、陳皮、雞內(nèi)金適量煮水喝，氣味酸甜，健胃消食，適用于小兒脾胃虛弱所致的食積，不思飲食，消化不良，肚脹等癥狀。每天喝兩次，連喝三天。

溫馨提醒太子參雖補(bǔ)力平和，但終為味甘之品，屬于補(bǔ)益藥，所以凡病有實(shí)邪者忌用，故邪實(shí)之證慎用。高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

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