“五谷”，一般是指“稻、麻、菽、麥、黍”，其中的“菽”是豆類的總稱。中國古代的“豆文化”源遠(yuǎn)流長，今天講講三種以豆衣入藥的中藥，它們分別是穞豆衣、綠豆衣、扁豆衣。

01 穞豆衣

       黑豆的功效是益精明目，養(yǎng)血祛風(fēng)，利水，解毒。民間稱“黑豆補腎”還是有一定道理的，比如古人總結(jié)出用黑豆汁來炮制何首烏，能增強何首烏補肝腎，益精血，烏須發(fā)的作用。

       黑豆發(fā)芽之后，將其外面的黑色種皮搓出干燥（里面的種仁不用），這就是中藥“穞豆衣”，又稱黑豆衣。穞豆衣味甘，性平，歸肝經(jīng)。它的功效是滋陰養(yǎng)血，平肝益腎，滋陰清熱，養(yǎng)血祛風(fēng)。主治血虛肝旺所致的頭暈頭痛，陰虛盜汗、虛熱、煩躁、血寒，風(fēng)痹。本品味甘能補，入肝經(jīng)走血分，以養(yǎng)血平肝；陰血得補，虛熱可除以退虛熱。故有養(yǎng)血平肝、滋陰清熱之功。

       根據(jù)中國科學(xué)家的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

相關(guān)配伍：

1.養(yǎng)血平肝，用于血虛肝旺或陰虛陽亢所致的眩暈頭痛，常配伍女貞子、枸杞子、白菊花等。

2.滋陰清熱，用于陰虛潮熱、盜汁等證，常配伍地骨皮、生地黃、浮小麥等。

02  綠豆衣

       將綠豆用清水浸泡后取皮曬干即成綠豆衣，其常用別名有綠豆皮、綠豆殼。以純凈、干燥、色不變紅者為佳。綠豆衣之用最早見于《本草綱目》，其性味甘寒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑退翳之功，常用于斑痘目翳，麻疹合并腸炎等證。

       綠豆衣目前臨床較為少用，其實此藥明清時期醫(yī)家使用較多。這是由于明清時期溫病學(xué)的發(fā)展所需，借綠豆衣清熱解毒之性而用于臨床溫病的診療。現(xiàn)代醫(yī)家善用此藥者當(dāng)屬國醫(yī)大師路志正先生，他常用綠豆衣入茶飲方內(nèi)治療系統(tǒng)性紅斑狼瘡、痤瘡等多種慢性疑難重癥及濕邪為病者，多獲佳效。

      綠豆衣代茶飲方藥多選用甘平、甘淡、甘酸、緩和、辛香、芳化藥物，如蘇荷梗、藿香、佩蘭、扁豆、玉米須、炒谷麥芽、白茅根、蘆根、綠豆衣、赤小豆、炒薏苡仁、佛手、厚樸、半夏、葛根、炒杏仁、太子參、生白術(shù)、西洋參、麥冬、五味子等。組方簡潔精當(dāng)，藥性緩和流動而又藥力專一，具有很好的養(yǎng)陰益氣、醒脾、和胃化濕等功效。

      綠豆衣除內(nèi)服外，亦可外用。李時珍在《本草綱目》中即有用綠豆衣作“明目枕”的記載：“苦蕎皮、黑豆皮、綠豆皮、決明子、菊花，同作枕，至老明目?！贝私寰G豆衣明目退翳之功，故而枕后可“至老明目”。此外，綠豆衣亦可用于燒燙傷的治療，其具體方法是：取綠豆衣30 g，冰片1 g。先將綠豆衣炒黃，加冰片共研細(xì)末，外敷患處，此據(jù)綠豆衣清熱解毒之性。

03  扁豆衣

      扁豆衣為豆科植物扁豆的干燥種皮。味甘，性微溫；歸脾、胃經(jīng)。它的功效是健脾和胃，消暑化濕。用于暑濕內(nèi)蘊，嘔吐泄瀉，胸悶納呆，腳氣浮腫，婦女帶下。內(nèi)服:煎湯，3-9g。

扁豆茯苓湯

組方：扁豆衣9克，生白術(shù)6克，防風(fēng)6克，黃芪15克，茯苓15克。功效：健脾除濕、固本去風(fēng)。白術(shù)、茯苓、扁豆衣三者合一，除濕效果更佳，同時可增強免疫力、健脾、祛濕、驅(qū)風(fēng)，體質(zhì)虛寒者亦宜飲用。

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