吃墨魚別把墨魚骨丟掉
墨魚營養(yǎng)價(jià)值比較高，是我們喜歡吃的海產(chǎn)品之一，我們平時(shí)買回來的墨魚，那里面的一塊墨魚骨，大部分人都會隨隨便便地丟進(jìn)垃圾桶。墨魚又叫烏賊，不單偷了一肚子墨水，還藏了這么一塊獨(dú)特的硬骨頭，下次做菜別便宜了這個(gè)小偷，記住要留下它的賊骨頭哦！實(shí)際上這個(gè)墨魚骨是一種常用的中藥——海螵蛸，具有食用價(jià)值和藥用價(jià)值的中藥材，它具有收斂止血、固精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡等功效。海螵蛸也是中和胃酸的良藥，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海螵蛸含有豐富的碳酸鈣（含量高達(dá)80%-85%），可作為制酸劑用于中和胃酸，抑制胃酸分泌，對胃食管反流病、胃、十二指腸潰瘍等胃酸過多引起的疾病均有很好的療效。
本品為烏賊科動物無針烏賊或金烏賊的干燥內(nèi)殼。以色白者為佳，砸成小塊，生用。
【藥性】咸、澀，溫。歸脾、腎經(jīng)。
【功效】收斂止血，澀精止帶，制酸止痛，收濕斂瘡。
【應(yīng)用】
1.吐血衄血，崩漏便血，外傷出血
本品能收斂止血，治外傷出血，可單用研末外敷。
2.遺精滑精，赤白帶下
本品溫澀收斂，有固精止帶之功。對男性來說，可以治療腎虛精關(guān)不固、遺精滑泄。對女性來說，吃海螵蛸可以收斂止血、赤白帶下、血枯經(jīng)閉等病癥。
3.胃痛吞酸
本品味咸而澀，能制酸止痛，為治療胃酸過多、胃痛吞酸之佳品。
4.濕疹濕瘡，潰瘍不斂
本品外用能收濕斂瘡，治潰瘍多膿，久不愈合者，可單用研末外敷，或配伍。
【用法用量】煎服，5~10g。外用適量，研末敷患處。
1、墨魚排骨湯
主要食材：排骨500g，墨魚3個(gè)，姜片適量，調(diào)料適量。
燉墨魚排骨湯時(shí)，別再把墨魚骨扔掉了，完全可放在湯里一起燉。墨魚排骨湯可補(bǔ)心、益氣、補(bǔ)腎、潤燥，一般男女老少皆宜。湯中的排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
2、墨魚骨燉雞
材料：取墨魚骨30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。
做法：把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，墨魚骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3--5次可見效。
功效：墨魚骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品。
主治：適用于血虛型。
1、食用海螵蛸之前，最好咨詢一下醫(yī)生自己是否適合，因?yàn)樗?dāng)中含有多肽類物質(zhì)，可導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)，有的人服用海螵蛸后，會有中毒的情況出現(xiàn)。
2、陰虛多熱者不宜服用海螵蛸。
3、體虛、感冒的人，不建議食用海螵蛸，可能對身體造成不利的影響。
4、不可大量服用海螵蛸，也不可長期服用海螵蛸，容易引起便秘。
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